Perjalanan Rasa di Kota Jambi: 6 Makanan Khas yang Wajib Anda Cicipi, Kota Jambi, yang terletak di Pulau Sumatera, tidak hanya mempesona dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner khasnya. Jika Anda mengunjungi Kota Jambi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi berbagai makanan khas yang menggugah selera. Dari hidangan berkuah yang gurih hingga makanan ringan yang lezat, berikut ini Portal Berita Jambi berikan enam makanan khas Kota Jambi yang wajib Anda cicipi.
Pindang Serani
Pindang Serani adalah hidangan khas Jambi yang terkenal. Hidangan ini terbuat dari ikan patin segar yang dimasak dalam kuah kental yang beraroma harum. Pindang Serani biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan tambahan sayur-sayuran segar seperti kangkung dan daun kemangi. Rasakan kelezatan ikan patin yang empuk dengan cita rasa kuah pindang yang gurih dan pedas.
Gulai Kikil
Gulai Kikil adalah hidangan gulai khas Jambi yang menggunakan bahan utama berupa kikil, yaitu daging sapi dari bagian kaki. Hidangan ini memiliki kuah kental yang gurih dengan tambahan rempah-rempah khas Jambi. Daging kikil yang empuk dan lezat menyerap bumbu gulai dengan baik, memberikan cita rasa yang nikmat. Gulai Kikil biasanya disajikan dengan nasi putih atau ketupat.
Otak-otak
Otak-otak adalah makanan ringan yang populer di Kota Jambi. Terbuat dari ikan yang dicampur dengan bumbu rempah dan dibungkus dalam daun pisang, otak-otak kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Rasakan kelezatan otak-otak dengan cita rasa rempah yang khas dan sensasi lembutnya di dalam mulut. Otak-otak sering disantap sebagai camilan di siang atau sore hari.
Kerupuk Jangek
Kerupuk Jangek adalah makanan ringan tradisional yang terbuat dari kulit kerang atau jangek yang diolah menjadi kerupuk. Kerupuk Jangek memiliki tekstur yang renyah dan gurih. Makanan ringan ini biasanya disajikan sebagai pendamping hidangan utama atau sebagai camilan yang nikmat. Rasakan sensasi kerupuk Jangek yang khas dengan menikmatinya bersama saus sambal atau hidangan lainnya.
Kue Mangkok
Kue Mangkok adalah kue tradisional khas Jambi yang terbuat dari tepung beras, gula merah, santan, dan bahan-bahan lainnya. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis. Biasanya disajikan dalam mangkuk kecil yang memberikan kesan yang unik. Nikmati kelezatan Kue Mangkok yang lembut dengan rasa gula merah yang khas. Kue ini sering disantap sebagai makanan penutup atau camilan di waktu senggang.
Dodol Jambi
Dodol Jambi adalah makanan manis yang terkenal di Jambi. Terbuat dari campuran ketan, kelapa parut, gula merah, dan santan, dodol memiliki tekstur kenyal dan manis yang lezat. Rasakan sensasi rasa dodol yang khas dengan cita rasa gula merah yang melimpah. Dodol Jambi sering disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai oleh-oleh khas Jambi.
Selama perjalanan Anda di Kota Jambi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi keenam makanan khas yang telah disebutkan di atas. Setiap hidangan memperlihatkan kekayaan kuliner tradisional Jambi yang unik dan menggugah selera. Rasakan cita rasa autentik khas Jambi dan nikmati petualangan kuliner yang tak terlupakan di Kota Jambi.